하이디라오는 중국식 훠궈(Hot Pot) 전문점으로, 전 세계적으로 유명한 브랜드입니다. 특히 친절한 서비스와 다양한 육수 선택, 신선한 재료로 많은 사랑을 받고 있는데요. 이번에 방문한 가산디지털 하이디라오 역시 기대를 저버리지 않는 훌륭한 서비스로 즐거운 경험을 선사했습니다.
공간이 아주 넓고, 테이블마다 공간이 나눠져 있어서 룸은 아니지만 뭔가 우리끼리.라는 안락함과 프라이빗한 느낌이 있었습니다. 테이블마다 벨이 있고, 전담하는 서버도 있어서 매장은 넓지만 서비스에 부족함은 없었습니다.
✅ 친절한 서비스
하이디라오는 서비스가 좋기로 유명한데, 가산디지털점도 마찬가지였습니다. 직원분들이 항상 미소를 띠며 세심하게 챙겨주셨고, 요청 사항도 빠르게 처리해 주셨습니다. 특히, 음식을 직접 테이블에서 조리해 주거나, 원하는 방식대로 소스를 만들어 주는 등 세심한 배려가 돋보였습니다..
✅ 4가지 육수 선택 가능
훠궈의 꽃은 역시 국물! 우리는 마라, 토마토, 버섯, 삼계(백탕) 이렇게 네 가지 국물을 선택했어요. 각각의 국물이 개성 강하고 조화롭게 어우러져 다양한 맛을 경험할 수 있었습니다. 마라는 기본도 생각보다 맵다고 하니 조심하세요. 저는 맵찔이라 손도 대지 않았습니다.
✅ 다양한 재료와 높은 퀄리티
핫팟에서 중요한 것은 역시 신선한 재료겠죠? 소고기, 양고기, 새우, 야채, 두부, 버섯, 유부 등 다양한 재료를 주문해 보았는데, 개인적으로는 양고기가 베스트! 정말 부드럽고 잡내가 전혀 없어서 너무 맛있었어요. 새우완자도 탱글탱글하고 식감이 좋아 만족스러웠습니다. 어떤 것을 선택해야 할지 망설여질정도로 선택지가 정말 많았습니다.
✅ 직접 만드는 특제 소스 – 원어스 건희가 알려줘서 유명해졌다는 일명 건희소스
하이디라오에서 빠질 수 없는 건희소스! 땅콩 소스를 베이스로 다양한 재료를 넣어 만드는 재미가 있어요. 인기소스 레시피가 앞에 붙어 있지만 대부분 방문한 손님들은 한 손에 핸드폰을 들고 건희소스 레시피를 참고하며 소스를 만들 정도로 건희소스가 필수였던 것 같습니다. 어떤 재료를 넣어도 맛있지만, 개인적으로는 건희소스+고수 조합이 가장 좋았습니다.
✅ 특별한 서비스 – 생일 축하 & 쿵푸면 퍼포먼스
하이디라오에서는 생일 방문 고객에게 특별한 축하 서비스를 제공합니다. 또한, 쿵푸면을 주문하면 직원이 자리에서 직접 면을 늘려주는 퍼포먼스를 보여주는데, 보는 재미가 쏠쏠했습니다. 기다리는 동안 매실차를 주기도 하고, 다 계산하고 나갈 때 과자를 주기도 했어요.
✔️ 양고기 – 잡내 없이 부드러워 훠궈에 최적! 소고기, 돼지고기 다 먹어봐도 양고기가 베스트!
✔️ 새우완자 – 탱글한 식감과 유부와의 조합이 일품! 씹는 맛이 너무 좋았어요
✔️ 건희소스 – 원어스 건희의 추천! 땅콩소스 베이스로 직접 만들어보세요!
✔️ 쿵푸면 – 퍼포먼스와 함께 맛보는 재미!
✅ 방문 꿀팁
📍 주소: 서울특별시 금천구 가산디지털 1로 171, 가산W몰 7층
🕒 운영시간: 매일 11:00 ~ 05:00 (새벽까지 운영이라니...)
가산디지털 하이디라오는 입장부터 퇴장까지 친절한 서비스, 선택 가능한 다양한 메뉴와 재료, 그리고 특별한 퍼포먼스까지 직접 방문해 보니 왜 핫플로 인기가 있는지 바로 이해가 되었습니다. 가격대는 다소 있는 편이지만, 골라먹는 재미가 있고 전반적인 음식 만족도가 높아 특별한 날 방문하기에 좋을 것 같습니다. 훠궈를 좋아하신다면, 가까운 지점에
꼭 한번 방문해 보세요!
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